Forum na temat zdrowia

Hubercia

Czy słyszeliście że nieumiejętne rozmrażanie wieprzowiny może doprowadzić do utraty przez nie wielu wartości odżywczych.
Podobno najlepiej wieprzowe odmrażać w lodówce jakieś 1,5 godziny w naczyniu z przykrywką

hera

każde mięso powinno sie tak rozmrażać, trzymając w lodówce. Najgorsze jest rozmrażanie w mikrofali - niezdrowe!

Anulka

Dokładnie masz rację hera rozmrażanie mięsa w mikrofali jest rakotwórcze

Hubercia

O używaniu Mikrofali to już słyszałam 20 lat temu , żadna nowość- wszystkiego trzeba używać w umiarze. A co do rozmrażania to ostatnio rozmroziłam w lodowce wieprzowinę no i powiem że wieprzowina była faktycznie lepsza.

hera

I ile ci sie rozmrażała wieprzowinka? Smile

Anulka

ja jak rozmrażałam wieprzowinkę to trawło to około 6 godzin

Hubercia

Masakra, na szybki obiad takie rozmrażanie się nie nadaje.
Ale efekt pewnie jest.

Anulka

na szybki obiad niestety to nie jest dobra metoda

hera

Na szybki niestety nie.. choć tez trzeba wiedzieć, ze nie można popadać w paranoje.. Ale aby mięso ni straciło cennych wartości warto rozmrażać w lodowce..

Anulka

dokładnie w lodowce a nie pod ciepłą woda albo w mikrofali

hera

I w tej lodowce nie powinno to mięso leżeć za długo..

Anulka

słyszałam że mięso rozmrażane w cieplej wodzie traci własciowści żywieniowo smakowe

hera

To prawda.. Jeśli już to pod zimną wodą.. ale jak juz bylo powiedziane wcześniej najlepiej w lodowce.

stela

to odmraza sie jak mieso? w lodowce? Ja zawsze wyjmowalam na blat i czekalam..

hera

Wlasnie jak sie zle rozmraza, mieso traci wiekoszosc większość wartości odżywczych. Aby do tego nie dopuścić, należy właśnie mięso rozmrażać w lodówce.